Rau mồng tơi tửa sạch, thái nhỏ, hành phi phi thơm với dầu
Nướng xém hành tây và gừng. Gà rửa sạch luộc nước xâm xấp cùng hành tây, gừng đã nướng và gốc rau mùi.
Canh chua cá dìa thanh, ngọt dịu và cay nhẹ, rất được ưa chuộng trong các bữa cơm gia đình.
Chuẩn bị các nguyên liệu. Làm sạch cánh gà, chặt khúc vừa ăn...
Vây cá hồi rửa sạch, cắt vây để ráo. Bạc hà tước vỏ xắt mỏng,rau canh chua xắt nhỏ,ớt xắt khoanh tỏi bằm nhuyễn
Thịt heo rửa sạch để ráo. Bằm nhỏ rồi đem ướp với chút hạt nêm, tiêu, dầu mè cho thấm.
Ếch rửa sạch,ướp gia vị 30’.Pha bột chiên giòn(trừ 1tbsp) và nước đá lạnh,cho vào ếch trộn đều,cho 1tbsp bột chiên giòn
Bắc chảo bỏ 2 muỗng đường vào thắng nước màu, đổ dầu ăn vào phi hành tỏi ớt cho thơm
Thịt heo bóp muối rửa sạch, ướp với 1mc mắm ruốc, 1mcf hạt nêm, ít tiêu xay, ít đường
XEM THÊM >
